材料・包材・取引先
発注前に探していた情報をまとめて確認。
飲食店・菓子店・ベーカリーの業務ノートレシピを探す時間も、
App Store・Google Play版は公開準備中です。
レシピを探す時間も、
原価を計算する
手間も。
おいしいものを作る前と、作ったあと。
増え続けるお店の仕事を、
ルコモで少しずつ楽に。
App Store・Google Play版は公開準備中です。
ルコモ レシピノート体験用サンプル
レシピ材料原価
焼き菓子 / 定番
お店のバターケーキ
材料の価格が変わったら？
数字を動かして、原価の変化を試せます。
粉・砂糖・卵など230円
バター 200g240円
1個あたりの材料・包材原価57.2円
包材18円/個を含む計算例です。人件費・光熱費等は含みません。入力は保存されません。
お店の規模に合わせて、必要なところから。
パティスリー ／ ベーカリー ／ カフェ ／ レストラン ／ テイクアウト・製造
こんな毎日、ありませんか。「あとでやろう」が、
「あとでやろう」が、
今日もたまっていく。
大きくやり方を変えなくても大丈夫。
いちばん困っていることから、ひとつずつ。
01 / レシピ管理
あのレシピ、どこに書いたっけ。
写真も手順も、ひとつのノートに。紙のノート、スマホの写真、スタッフの記憶。散らばっていたレシピを、材料や作り方と一緒に整理できます。
詳しく見る02 / 原価計算
材料が値上がり。原価を計算し直さなきゃ。
仕入れ価格とレシピをつなぐ。材料の価格と使用量を登録して原価を確認。包材も含めて、価格を見直すときの判断材料をそろえます。
詳しく見る03 / 仕事の共有
同じ説明を、何度もしている。
いつものやり方を、みんなで確認。写真や手順を残して、必要なスタッフと共有。口頭だけに頼っていた仕事を、お店のノートに変えていきます。
詳しく見る04 / 店舗運営
閉店後の入力が、まだ終わらない。
日々の記録を、後で役立つ形に。仕込み、在庫、ロス、売上を記録。あとから別の表を探し回る手間を減らし、お店の動きを振り返れます。
詳しく見る01 / レシピ
お店の「いつもの味」を、
引き継げるレシピに。
配合だけでなく、仕込みの手順や仕上がりの写真も。
頭の中にあったコツを残して、必要なときに確認できます。
- 材料・分量・作り方をまとめて管理
- 写真を添えて、伝わりにくい工程を共有
- 材料マスタとつながる原価計算
まずは、よく作る
レシピをひとつ。
レシピをひとつ。
すべてを入力し終えるまで
待つ必要はありません。
02 / 原価
値上げするか迷う前に、
いまの原価を確かめる。
材料の仕入れ価格、レシピの使用量、包材の費用。
価格を決めるための数字を、確認しやすい形に整理します。
- 材料・包材の価格をひとまとめに
- レシピごとの原価を確認
- 写真取り込みで入力を補助
ページ上部のサンプルで
原価の変化を試してみる ↑
03 / 共有
聞かれたら答える仕事を、
見ればわかる仕事へ。
レシピや手順を、お店の共通のノートに。
スタッフの役割に合わせて、見せる情報や操作を管理できます。
- 個人端末・共用端末での利用
- スタッフの役割に応じた権限
- 複数店舗の運用にも対応するプラン
ひとりのお店から、
チームで動くお店まで。
チームで動くお店まで。
いまの仕事に合う
使い方を相談できます。
04 / 毎日の仕事レシピの先の仕事も、
レシピの先の仕事も、
同じ場所に。
在庫・棚卸・ロス
いまあるものと、使ったものを記録。
仕込み・製造
日々の製造と予定を振り返りやすく。
売上・利益の確認
感覚だけでは見えにくい数字を確認。
レジは、いまお使いのものから。
AirレジのCSV取り込みに対応。Square・Loyverseの接続機能も準備しています。スマレジ・STORES レジ・ユビレジは提供条件を確認中です。対応範囲はレジごとに異なります。
対応状況・連携ページを見るはじめ方お店を変えるより先に、
お店を変えるより先に、
ノートをひとつ、まとめてみる。
- 01
困っていることを相談
業態やいまの管理方法を教えてください。
- 02
材料とレシピを登録
よく使うものから、少しずつ始めます。
- 03
日々の仕事で使ってみる
必要になった機能を、あとから広げていけます。
料金プラン
お店に必要な分だけ、選べる。
レシピ・原価・日々の記録はFreeから。
写真取り込みの回数や、運営・製造の機能で選べます。
Free
0円/月
AI 初回のみ3回
- 材料・包材・商品・取引先マスタ
- レシピ・原価計算・食品表示
- 在庫・棚卸・ロス・製造実績
- 売上・目標・POSのCSV取込
AI Plus
330円/月
AI 毎月10回
- Freeの全機能
- AI写真取込を毎月10回
- 材料・レシピ・在庫・ロス
- 請求書・納品書・売上の読み取り
Business
1,980円/月
AI 毎月100回
- Free・AI Plusの全機能
- 現金出納帳・製造カレンダー
- 催事計画・日次精算・利益管理
- F・L・FLR・家賃の分析
Pro
9,900円/月
AI 毎月800回
- Businessの全機能
- ロット管理
- 社内発注・納品・受領
- 納品書・請求書の発行
Enterprise
24,900円〜/月
AI 毎月2,000回
- Proの全機能
- 本部・店舗の切替と権限
- 店舗別価格・在庫・売上分析
- 複数ブランド・会社管理
公開予定の月額料金です。オンラインの有料申し込みは準備中です。確定する税込総額・販売条件は申し込み開始時にご案内します。Enterpriseは個別見積り。現在ご利用中の方は、アプリ内の「プランとお支払い」で契約状態を確認できます。
利用中のプラン・お支払いを確認 →よくある質問
始める前の、気になること。
パソコンが苦手でも使えますか？
スマートフォンやタブレットのブラウザから利用できます。最初からすべての機能を使う必要はありません。まずはレシピや材料の整理から、ご相談いただけます。
紙のレシピを全部打ち直す必要がありますか？
写真から情報を取り込む機能があります。読み取り結果を確認・修正してから反映します。AI取り込みの回数はプランによって異なります。
使っているレジを変更しないといけませんか？
レジの変更は前提にしていません。CSV取り込みや外部接続の対応範囲はサービスごとに異なります。現在お使いのレジをお知らせください。
レシピや仕入れ価格が広告主に伝わりますか？
スポンサー広告は閲覧中のページのカテゴリで選びます。レシピの内容、仕入れ価格、店舗の売上は広告主に開示しません。広告主へは表示回数・クリック数の集計を提供します。
アプリストアからダウンロードできますか？
App Store・Google Play版は公開準備中です。現時点ではブラウザ版の先行利用をご案内しています。ストアでの配信開始後、このページからもお知らせします。
法人ではなく、個人のお店でも使えますか？
個人で営むお店も対象です。ひとりのお店から、スタッフのいるお店、複数店舗まで、運用に合う使い方をご相談ください。
まずは、お店の話から。いちばん減らしたい手間は、
いちばん減らしたい手間は、
何ですか。
「こんな使い方はできる？」からで大丈夫です。
いまのお店に合う始め方を、一緒に考えます。